Ergänzend zur Beer Craft 2025 erwartet dich eine Vielzahl an Rahmenveranstaltungen, die dein Erlebnis bereichern. Diese Aktivitäten bieten dir die Möglichkeit, dich mit Gleichgesinnten auszutauschen, Foodpairing zu entdecken und mehr über die Braukultur zu erfahren.
Am
Nachmittag des 15. Mai 2025 findet eine wissenschaftliche Vortragsreihe
ihm Rahmen des Beer Craft Festivals statt.
Dieses Mal beleuchten
geladene Experten die Welt der Hefejagd. Auch in Südtiroler Kellern wird gesucht.
Donnerstag, 15.05. ab 14:00 Uhr
Schließe dich uns an, einzigartige Foodpairing-Erlebnisse zu genießen.
Hubert Stockners Genussbunker (beide Tage)
Freitag, 16.05.:
Florian Schroll – Genusshaus MountBecher
Matthias Kirchler – Bad Schörgau
Samstag, 17.05.:
Hannes Rainer – Naturhotel Rainer
Tina Marcelli – Amonti Chalets / Johanns
Genieße die besten kulinarischen Kreationen, die perfekt auf die Aromen verschiedener Biere abgestimmt sind.
Erlebe mit dem italienischen Bierpapst Kuaska die faszinierende Vielfalt der Mikroorganismen und Zutaten, die dem Craft Bier seine Einzigartigkeit verleihen.
In dieser Masterclass geht es um biologische Vielfalt als kreative Basis für handwerkliches Brauen – mit spannenden Einblicken, Aromen und überraschenden Beispielen.
- Fränkisches Foodpairing - Bierspezialitäten kombiniert mit Zwetschgenbames (luftgetrockneter Rinderschinken)
- Verkostung verschiedener alkoholfreier Biere und Radler mit Foodpairing
im Franconian Corner
Der 1° Craft Beer
Event-Ort in
Südtirol
Beer Craft präsentiert stolz den „CollabBrew“ der Südtiroler Handwerksbrauereien.
Freuet euch auf eine spannende Präsentation führender Brauer, die ihre Erfahrungen bei länderübergreifenden Kollaborationen und neuen Bierstilen teilen.
Ein Muss für alle, die Innovation in der Craft-Beer-Szene erleben möchten!
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