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Descrizione
Non so se sia la categoria giusta, sarebbe una Keller, o meglio una Zoigl Bier, non trovo nelle categorie la descrizione adatta, poco importa, questa ricetta mi è stata tramandata a Ribe in Danimarca (vecchia capitale Vikinga danese) dal guardiano del posto, i suoi avi la producevano ed è stato un'emozione unica. Sono piu di 20 anni che la produco e vi assicuro che chi l'apprezza non la molla piu ... non è per tutti, ma del resto noi Cimbri non siamo per tutti . Biar soin Biar