Homebrewing Contest 19.Mai 2023
Homebrewing Contest Südtirol 2023
Der Wettbewerb findet im Rahmen des Beer Craft Festivals vom 19. & 20. Mai 2023 auf Schloss Maretsch, C. de Medici-Strasse 12 in Bozen, statt.
Der Wettbewerb ist für alle nicht professionellen Heimbrauer offen, d.h. für jene Personen, die noch nie als Brauer oder Hilfsbrauer bei Brauereien im In- oder Ausland gearbeitet haben.
Die Kategorien, in denen die Biere eingereicht werden können, sind folgende:
– Kat. 1: Biere mit Stammwürze bis 12,0 ° P
– Kat. 2: Biere mit Stammwürze zwischen 12,1° P und 15,0° P
– Kat. 3: Biere mit Stammwürze über 15,1° P
– Kat. 4: Bierstil IPA (mit sämtlichen Varianten, also Session IPA, DIPA, DDH IPA, BIPA, usw.)
Allgemeine Fragen/Anfragen können an folgende Adresse gesendet werden: HBContestBZ@gmail.com
Letzter Einschreibetermin: 07. Mai 2023, 12 Uhr
Jeder Teilnehmer kann bis zu 4 unterschiedliche Biere einschreiben, auch in derselben Kategorie. Zugelassen ist jeder Bierstil (auch persönlicher Stil), gebraut zu jedem Zeitpunkt, mit jedem Verfahren.
Referenz für die Beurteilung der angegebenen Bierstiele ist die Beschreibung des BJCP. Wenn als Bierstil „Kreativbier“ angegeben wird, wird das Bier als solches bewertet und dem passenden Bierstil zugewiesen.
Die Einschreibegebühr beträgt 15 € pro Bier. Die Gebühr wird mittels Banküberweisung eingezahlt.
Die Überweisungsdaten werden zum Zeitpunkt der Einschreibung via Mail mitgeteilt. Letzter Überweisungstermin ist Donnerstag, 11. Mai 2023. Biere, für welche die Überweisung nicht durchgeführt wurde, werden zum Wettbewerb nicht zugelassen.
Die einzuschickende Mindestmenge je Biertyp beträgt 3 Liter, in folgenden Formaten: 4 x 0,75l, 6 x 0,5l, 9 x 0,33l oder Kombinationen der
beschriebenen Formate, wobei die Mindestmenge erreicht werden muss.
In der Mail, welche die Einschreibung der Biere bestätigt, wird die Zustelladresse der Biere mitgeteilt. Ebenfalls werden die Etiketten, mit denen die Flaschen versehen werden müssen, mitgeschickt.
Letzter Termin zur Einsendung der Flaschen ist Montag, der 15. Mai 2023, 11 Uhr.
Ein Teil der Flaschen wird bei der ersten Verkostung verwendet; die anderen Flaschen werden für eine eventuelle Neuverkostung, bzw. für die finale Verkostungsphase geöffnet.
Die eingeschickten Bierflaschen müssen vom Teilnehmer mit den via Mail erhaltenen Wettbewerbsetiketten gekennzeichnet werden. Die
Etiketten müssen auf die Flaschen geklebt und mittels transparenten Klebestreifens großflächig fixiert werden.
Die Bierflaschen dürfen kein Erkennungsmerkmal aufweisen. Eventuelle Kennzeichnungen müssen mittels schwarzen Isolierbandes überklebt werden.
Flaschen, die nicht laut diesen Vorgaben etikettiert wurden, werden vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Nicht geöffnete Flaschen werden nicht rückerstattet.
Die Teilnahme am Homebrewing-Wettbewerb Südtirol sieht den kostenlosen Zutritt zur Siegerehrung im Rahmen des Beer Craft Festivals auf Schloss Maretsch vor.
Die Gewinner-Biere werden im Anschluss an die Veranstaltung zur Teilnahme an einem eigens dem Wettbewerb gewidmeten „Stammtisch“-Event eingeladen. Die Teilnahme ist nicht obligatorisch.
Es werden die 3 besten Biere jeder Kategorie prämiert.
Die Verkostung mit Bewertung der Biere findet hinter verschlossenen Türen im Rahmen des Beer Craft Festivals auf Schloss Maretsch statt. Die Bewertung und Verkostung der Biere wird anonym durchgeführt. Die Jury besteht aus lokalen Experten und internationalen Bier-Judges. Zur Bewertung der Biere wird eine eigene Verkostungsvorlage verwendet. Das Urteil der Jury ist anonym und nicht anfechtbar.
Biere von Homebrewern, welche an der Bewertung teilnehmen, sind automatisch vom Wettbewerb ausgeschlossen.
Die Prämierung erfolgt am Freitag, 19. Mai 2023 im Rahmen des Beer Craft Festivals.
Genauere Details werden noch bekanntgegeben.
Bereit für ein paar wundervolle Tage mit Bierexperten, Top-Brauern und höchst interessiertem Publikum? Wir freuen uns über eure Anmeldung!
